Bánh Macaroon

VIP Mã số BN182

½ cup dừa bào sợi, không đường

2 lòng trắng trứng, cỡ lớn

½ tsp muối cần tây

4 tbsp bột Erythritol

1 thanh sôcôla đen (90%)

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Trộn lòng trắng trứng và muối trong một cái bát

Bước 2

Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng cho đến khi thu được hỗn hợp có đỉnh rắn ở trên cùng

Bước 3

Thêm Erythritol dạng bột và đánh một lần nữa cho đến khi hỗn hợp trở nên sệt cứng lại

Bước 4

Trộn thêm dừa bào sợi bằng thìa

Bước 5

Đặt một tờ giấy nến dọc theo khuôn bánh

Bước 6

Múc, chia hỗn hợp bánh vào giấy nến một cách cẩn thận

Bước 7

Nướng ở nhiệt độ 175°C (350°F) trong khoảng 15 phút (hoặc cho đến khi bánh có màu vàng)

Bước 8

Sau khi bánh hạnh nhân nguội, đun chảy sôcôla đen và rưới lên trên

Bước 9

Thưởng thức ngay lập tức hoặc đông lạnh để ăn sau

Chúc bạn ngon miệng